সুপারফুড স্পিরুলিনায় রয়েছে দুধের চেয়ে ২৬ গুন বেশী ক্যলশিয়াম😍😍
❓কেন একে সুপারফুড বলা হয়?❓
- এতে সব ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান থাকায় একে ‘সুপার ফুড’ বলা হয়। সুপার ফুড বলার আরও কয়েকটি কারণ আছে।
- এতে মাছ ও গরুর মাংসের তুলনায় ৩ গুণ এবং ডিমের তুলনায় ৬ গুণ বেশি প্রোটিন রয়েছে।
- সয়াবিনের তুলনায় ২ গুণ বেশি মিনারেল রয়েছে। আটার চেয়ে ৪ গুণ বেশি ফাইবার বা খাদ্য আঁশ রয়েছে।
- এতে গাজরের তুলনায় ৫ গুণ ও পালং শাকের তুলনায় ৪০ গুণ বেশি ক্যারোটিন রয়েছে। দুধের তুলনায় ১০ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে।
- এতে পালং শাকের তুলনায় ৬৫ গুণ বেশি এবং গরুর মাংসের তুলনায় ৩০ গুণ বেশি আয়রন থাকে। এটি পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি সবজি।
(সম্পুর্ন ক্যাশ অন ডেলিভারিতে কোন এডভান্স ছাড়াই অর্ডার করুন)
সুপারফুড স্পিরুলিনা এর উপকারিতা
- স্পিরুলিনা নির্যাস গ্রহণ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। ২০১৩ সালের একটি গবেষণায়, গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিদিন ১ গ্রাম স্পিরুলিনা গ্রহণ করলে ৩ মাস পর মানুষের মোট কোলেস্টেরল কমে যায়।
- কোলেস্টেরল কমানোর পাশাপাশি, স্পিরুলিনা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে। ২০১৬ সালের একটি ছোট আকারের গবেষণায় দেখা গেছে যে ৩ মাস ধরে নিয়মিত স্পিরুলিনা গ্রহণ করা অতিরিক্ত ওজন এবং উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ হ্রাস করে।
- উচ্চ রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা উভয়ই হৃদরোগের সাথে যুক্ত। ২০১৮ সালের পর্যালোচনায় দেখা যায় যে স্পিরুলিনা হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। এটি রক্তচাপ, গ্লুকোজের মাত্রা এবং লিপিড স্তরের উপর প্রভাবের কারণে হতে পারে।
- স্পিরুলিনা মানবদেহে একটি গতিশীল কাজ করে এবং মাকে একটি সুস্থ শিশুর জন্ম দিতে সাহায্য করে। এর কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে- গর্ভাবস্থায় আয়রন ও ফলিক অ্যাসিডের চাহিদা বেশি থাকে তাই স্পিরুলিনায় উপস্থিত এই পুষ্টি উপাদান হিমোগ্লোবিন উন্নত করতে সাহায্য করে এবং রক্তাল্পতা এবং ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। স্পিরুলিনা গ্রহণ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। সুতরাং, এটা বলা যেতে পারে যে স্পিরুলিনা গর্ভকালীন ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সাহায্য করে। স্পিরুলিনায় উচ্চ ঘনত্ব সহ ওমেগা অ্যাসিড রয়েছে। এটি মায়ের গর্ভে থাকাকালীন শিশুর মস্তিষ্কের বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে স্পিরুলিনায় বেশ কিছু ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা হরমোনের ভারসাম্য বাড়ায় এবং মানবদেহে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে, স্পিরুলিনা সম্পূরক, গর্ভবতী মহিলাদের শেষ ট্রাইমেস্টারে হিমোগ্লোবিনেমিয়া উন্নতিতে আয়রন এবং ফলিক অ্যাসিডের সাপ্লিমেন্টের চেয়ে বেশি কার্যকর এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।
- স্পিরুলিনায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন। শরীর বিটা ক্যারোটিনকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে, যা চোখের স্বাস্থ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ২০১৯ সালে প্রকাশিত গবেষণায়, বিজ্ঞানীরা ৪ সপ্তাহের জন্য ইঁদুরকে একটি আদর্শ খাদ্য বা ২০% স্পিরুলিনাযুক্ত খাদ্য দিয়েছেন। তারপরে, তারা অন্ধকারে সময় কাটানোর জন্য ইঁদুরদের ছেড়ে দেয় এবং ১ ঘন্টা সাদা আলোতে রাখা হয়। যে ইঁদুরগুলি স্পিরুলিনা খেয়েছিল তাদের ভাল সুরক্ষা ছিল এবং তাদের চোখের রেটিনা এবং ফটোরিসেপ্টরগুলির কম ক্ষতি হয়েছিল। অর্থাৎ এটি পরামর্শ দেয় যে স্পিরুলিনা মানুষের চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
- বডি মাস ইনডেক্স (BMI) শরীরের চর্বি কোমরের পরিধি ক্ষুধা রক্তের লিপিড এর সম্ভাব্য কারণ হল স্পিরুলিনার উপাদানগুলি ছোট অন্ত্রকে চর্বি শোষণ করতে বাধা দেয়। ৭। অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি প্রাণীজ গবেষণায় দেখা যায় যে স্পিরুলিনা মানুষের বয়স বাড়ার সাথে সাথে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। বয়স্ক ইঁদুরের উপর ২০১৭ সালের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে স্পিরুলিনা বার্ধক্য প্রক্রিয়ার সময় স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সংরক্ষণ করতে পারে।
- স্পিরুলিনা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, যা ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় পাওয়া গেছে যে স্পিরুলিনা গ্রহণ করলে খালি পেটে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।
- স্পিরুলিনা একজন ব্যক্তির বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। যারা দিনে ৬ গ্রাম স্পিরুলিনা গ্রহণ করেন তারা ওজন কমানো এবং স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত জীবনযাত্রার মানের পাশাপাশি উপকারী বিপাকীয় প্রভাব অনুভব করেন।